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《國(guó)語(yǔ)辭典》:老腌兒(老腌兒)  拼音:lǎo yān ér
1.鹽漬很久的東西。
2.北平方言。指腌雞蛋。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:沃果兒(沃果兒)  拼音:wò guǒ ér
剝殼后整個(gè)放進(jìn)開水里煮的雞蛋。也稱為「臥果兒」。
《漢語(yǔ)大詞典》:畫蛋(畫蛋)
(1).求神問佛的一種迷信活動(dòng)。 李劼人 《死水微瀾》第五部分四:“接連三天,求簽、問卜、算命、許愿、觀花、看圓光、畫蛋,什么法門都使交了,還是無(wú)影響?!?br />(2).畫雞蛋。學(xué)習(xí)繪畫的一種基本功。 秦牧 《藝海拾貝·〈畫蛋·練功〉》:“據(jù)說(shuō)他( 達(dá)·芬奇 )小時(shí)候?qū)W畫也是從畫雞蛋、畫蘋果開始的……多畫蛋,那就是訓(xùn)練眼睛去觀察形象,訓(xùn)練手隨心所欲地表現(xiàn)事物,等到手眼一致,那么對(duì)任何形象都能應(yīng)付自如?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:畫卵雕薪(畫卵雕薪)
在雞蛋、薪木上雕畫圖形。是古代富豪生活窮奢極侈的一種表現(xiàn)。 北魏 楊衒之 洛陽(yáng)伽藍(lán)記·法云寺:“ 晉 室 石崇 乃是庶姓,猶能雉頭狐腋,畫卵雕薪,況我大 魏 天王,不為華侈?”
《漢語(yǔ)大詞典》:雞蛋清(雞蛋清)
亦作“ 雞蛋青 ”。亦作“鷄蛋清”。 雞蛋主要有蛋黃與蛋白兩大部分。流質(zhì)的雞蛋白稱作雞蛋清。 朱自清 《溫州的蹤跡》二:“有雞蛋清那樣軟,那樣嫩,令人想著所曾觸過的最嫩的皮膚?!?柳青 《銅墻鐵壁》第十七章:“有人說(shuō)打腫又爛了的皮肉傷,用雞蛋青子洗大頂事?!?/div>
《國(guó)語(yǔ)辭典》:紅蛋(紅蛋)  拼音:hóng dàn
染成紅色的蛋。舊俗生孩子的人家,當(dāng)小孩子滿月時(shí)常以紅蛋來(lái)分贈(zèng)親友。也稱為「喜果」。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:半流體(半流體)  拼音:bàn liú tǐ
介于固體與液體間的物質(zhì)。如雞蛋中的蛋白和蛋黃。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:蛋卷  拼音:dàn juǎn
用雞蛋、面粉等原料調(diào)勻烘焙,捲成長(zhǎng)圓形的食品。如:「蛋卷味道香酥可口,令人忍不住一吃再吃?!?/div>
《漢語(yǔ)大詞典》:蛋品
各種蛋類和各種蛋類制品的總稱。如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,糟蛋、皮蛋、咸蛋等。
《國(guó)語(yǔ)辭典》:軟殼雞蛋(軟殼雞蛋)  拼音:ruǎn ké jī dàn
形容脆弱不堅(jiān)強(qiáng)的人?!缎咽篮阊?。卷三。賣油郎獨(dú)占花魁》:「做小娘的,不是個(gè)軟殼雞蛋,怎的這般嫩得緊?」